習慣性的,一塊兒咖啡館會在結帳時或是收餐盤整理桌面時詢問:今天餐點還可以嗎?有沒有甚麼地方需要改進的?

兩位支持過我們早午餐的顧客,再次來一塊兒咖啡館享受下午茶的同時,我也問了這個問題,今天餐點還可以嗎?有沒有甚麼地方需要改進的?

文章標題就是這兩位從顧客變成一塊兒咖啡館朋友的回答:下午茶相當好吃,如果真的要說的話,就是布丁口感可以更棒!

 

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的確,口感鬆散無彈性、表面坍陷賣相不佳都是可以克服的,但解決辦法與食品健康這天秤兩端近乎是衝突的, 如何傾倒端看點心師傅個人拿捏

目前的做法,至少,還能過得去自己心裡那關!

但過不過的去市場那個現實的關卡?

 

 

 

不知道。

 

如果有天發現一塊兒咖啡館停賣了手工焦糖布丁,也希望大家能夠體諒;食品健康,不是矇著眼就可以合格的東西。

 

 

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